Underbar grillafton

Vi skulle egentligen gått ut och tagit en öl på en uteservering, men det slutade hemma istället. En härlig grillafton med sjukt god mat och underbart sällskap.


Började med en enkel toast skagen, receptet vet väl alla... Men creme fraiche, majonäs, rödlök och räkor. Enkelt och brutalt gott, serveras då på rostade bröd utan kanter.


Varmrätten blev en långsamt grillad oxfilé med marinad från Texas Longhorn. Sjukt gott om jag får säga det själv.


Efterrätten skulle vara jordgubbsmilkshake toppad med grädde, men vi vart helt enkelt för mätta OCH trötta, så nu kastar vi in handduken.