Middagsbesöket

Ja, som jag skrev tidigare så sket det sig lite i tidsplanering och inköp. Middagen skulle bestå utav bruschetta till förrätt, dock lite modifierad enligt Hardrock Las Vegas style, dvs lite Philadelphiaost på det rostade lantbrödet, innan man lade på tomater, bitlök, rödlök och basilika. Som varmrätt blev det oxfilé med balsamicosky och västerbottenpuré. Efterätt blev den en klassiker, vaniljpannacotta med blåbär och hallon. Till maten dracks det Amarone, smaskens. Småmänniskorna fick hamburgare och glass till efterrätt.

Mitt under matlagningen kommer jag på att vi saknar mjölk, kalvfond och något mer. Så iväg i ilfart till affären, handla och tillbaka. När jag kommer tillbaka ser jag att Adde och Caroline redan står och väntar vid hissen. Aningens pinsamt! :(

De fick vänta på maten kan man sammanfattningsvis säga, det tog sin lilla tid. Jag fick inte så mycket ro, utan tillbringade stora delar i köket. Först när varmrätten gick ut kunde jag sätta mig i lugn och ro. Taskig planering, bara att erkänna.


Middagen vart iallafall hur trevlig som  helst. Ungarna dunade på soffan, den yngsta var dock den som höll igång längst. Helt otroligt! :)