Föräldrar på middag

Igår lördag hade vi mina svärföräldrar och min mor på middag. Vi styrde ihop en meny lite smått impulsivt som visade sig sedan att bli en så grymt god succé. Trots tidspress lyckades allt klaffa utan att någon sket sig. Till maten serverades vitt vin och öl. Har så många som vi lovat att bjuda på middag i nya lägenheten, ska till att bli lite fart på den biten nu.

Till förrätt serverades Västerbottenpaj med kalixlöjrom och tillbehör


Varmrätten blev grillade lax på en smörslungad grönsaksbädd tillsammans med en chili- och limesås


Efterrätt blev det en gammal klassiker i förnyad version, snedställd pannacotta med honungsstekta äpplen med kanel



Tack kära flickvän för bilderna som jag fick låna! ;)